うずら豆
さやから出てきたのは、生のうずら豆です。
ピンクのまだら模様のうずら豆 可愛いですよね～♪
生のうずら豆が味わえるのもこの季節だからこそです。
乾物は、こんな感じの うずら豆
うずら豆の名は、種皮の模様が鶉（ウズラ）の卵に似ていることに由来してるそうです。
日本では、煮豆や甘納豆 外国では、スープに使われます。
私は、幼い頃 弁当に入ってる うずら豆の煮豆が大好きでした。
今でも時々パック入りを買ってきて 娘と私の弁当に入れてます。＾＾
今回は、生のうずら豆をご飯と一緒に炊き込んで うずら豆ごはん
昨夜 カレーをかけて食べました。
そして 茹でてサラダにもトッピング♪
豆好きの私は、美味しく頂いたのですが、
子供と夫は、ちょっと怪訝そうな顔 美味しいのにな～・・・・
生のうずら豆が味わえるのもこの季節だからこそです。
乾物は、こんな感じの うずら豆
うずら豆の名は、種皮の模様が鶉（ウズラ）の卵に似ていることに由来してるそうです。
日本では、煮豆や甘納豆 外国では、スープに使われます。
私は、幼い頃 弁当に入ってる うずら豆の煮豆が大好きでした。
今でも時々パック入りを買ってきて 娘と私の弁当に入れてます。＾＾
今回は、生のうずら豆をご飯と一緒に炊き込んで うずら豆ごはん
昨夜 カレーをかけて食べました。
そして 茹でてサラダにもトッピング♪
豆好きの私は、美味しく頂いたのですが、
子供と夫は、ちょっと怪訝そうな顔 美味しいのにな～・・・・
この記事へのコメント
私も先日いただきましたよ〜初めて自腹で買いました。幼い頃はご近所からいただき、結婚してからは転勤先のご近所からいただきラッキー♪店で初購入を体験しました。義母は、野菜と肉の炒め煮を作っていましたが、醤油風味でおいしかった＼(^_^)／私の家も、子供達はなかなか箸がすすみません…でも私が怖いから食べているって感じです(^_^;)
Posted by こいけ at 2007年04月20日 22:19
こいけさん ありがとう♪
そうそういつもは、おすそ分けで貰うことが多いよね。
もらい物は、どっさりでたくさん食べられるけど
スーパで買うのは、一回分くらいでちと物足りなくない？
煮豆や炒めてといろいろ料理してみたいです。
でも 乾物は、もどしたりと面倒だし
誰かちょうだーい！！笑
歳を重ねると 豆が好きになるのかな？
そうそういつもは、おすそ分けで貰うことが多いよね。
もらい物は、どっさりでたくさん食べられるけど
スーパで買うのは、一回分くらいでちと物足りなくない？
煮豆や炒めてといろいろ料理してみたいです。
でも 乾物は、もどしたりと面倒だし
誰かちょうだーい！！笑
歳を重ねると 豆が好きになるのかな？
Posted by ｓｈｉｍａｓｈｉｍａ at 2007年04月20日 23:53
おはよ＾＾
そのうずら豆というのをはじめて知りました！
shimashimaさんからいっぱいの情報嬉しいです(#^^#)
この豆・・・
恐竜の卵みたい。。。って思っちゃった(^^ゞ
火を通すとピンクが薄くなるんですね。
そのうずら豆というのをはじめて知りました！
shimashimaさんからいっぱいの情報嬉しいです(#^^#)
この豆・・・
恐竜の卵みたい。。。って思っちゃった(^^ゞ
火を通すとピンクが薄くなるんですね。
Posted by LittlePlus at 2007年04月21日 09:19
ＬｉｔｔｌｅＰｌｕｓさん ありがとう♪
ほんと恐竜のたまごだね。(*^o^*)ｳﾝｳﾝ
さやから出した瞬間思わず 「かわいい〜」と言ってしまった私σ(^-^;)
茹でると模様も消え うすピンクになったのは、ちと残念でした。
ＬｉｔｔｌｅＰｌｕｓさん 豆好き？
私は、歳と共に好きになっていくよ〜
年配者の食べ物かな。(^_^;)笑
ほんと恐竜のたまごだね。(*^o^*)ｳﾝｳﾝ
さやから出した瞬間思わず 「かわいい〜」と言ってしまった私σ(^-^;)
茹でると模様も消え うすピンクになったのは、ちと残念でした。
ＬｉｔｔｌｅＰｌｕｓさん 豆好き？
私は、歳と共に好きになっていくよ〜
年配者の食べ物かな。(^_^;)笑
Posted by ｓｈｉｍａｓｈｉｍａ at 2007年04月21日 15:03
うずら豆って、こんな素敵な色をしているんですね～。
この色なら飾っておきたいくらいかわいいです。
茹でると、また違う感じになっちゃうんですね。
ちょっと残念・・・・
↑LittlePlusさんへのｺﾒﾝﾄで
＞年配者の食べ物かな。
ってあるのには、笑ってしまいました。（*´▽｀*）
ちなみに、私は枝豆が好きです！ 笑
この色なら飾っておきたいくらいかわいいです。
茹でると、また違う感じになっちゃうんですね。
ちょっと残念・・・・
↑LittlePlusさんへのｺﾒﾝﾄで
＞年配者の食べ物かな。
ってあるのには、笑ってしまいました。（*´▽｀*）
ちなみに、私は枝豆が好きです！ 笑
Posted by likesimple at 2007年04月22日 09:20
ｌｉｋｅｓｉｍｐｌｅさん ありがとう♪
「年配者の食べ物」ｌｉｋｅｓｉｍｐｌｅさんも仲間に入る？(^ｍ^)
ｌｉｋｅｓｉｍｐｌｅさんとＬｉｔｔｌｅＰｌｕｓさんには、まだまだ仲間入りには、早いかな？
かわいい色だよねぇ〜
ピンクの好きの私にとっては、すごく心くすぐる色で
食べるのももったいないくらいだった。
枝豆 私も大好きです。
子供達の弁当の彩りでよく使ってました。
これから夏 ビールのお供には、なくてはならないね。
「年配者の食べ物」ｌｉｋｅｓｉｍｐｌｅさんも仲間に入る？(^ｍ^)
ｌｉｋｅｓｉｍｐｌｅさんとＬｉｔｔｌｅＰｌｕｓさんには、まだまだ仲間入りには、早いかな？
かわいい色だよねぇ〜
ピンクの好きの私にとっては、すごく心くすぐる色で
食べるのももったいないくらいだった。
枝豆 私も大好きです。
子供達の弁当の彩りでよく使ってました。
これから夏 ビールのお供には、なくてはならないね。
Posted by ｓｈｉｍａｓｈｉｍａ at 2007年04月22日 14:35
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