shimashima's smile kitchen

　

昨日の六花亭つながりで　北海道のとうもろこしが届いた。

今回２種類のとうもろこしが入ってた。

白い粒が３：１の割合で入ってる　【ピーターコーン】
昔懐かしい全部黄色　　　　　　　　【ハニーバンタム】　

★とうもろこしは、ビタミンB1、B2、Eを含んでいて　動脈硬化予防のリノール酸もたっぷり。
　便秘解消に役立つセルロースもたっぷり入ってます。消化が悪いという点もあります。

★実がびっしりとついていて粒がそろっているもの。押してみてへこむくらいのものが良く、
　ひげが褐色のもの。可能であれば皮つきのものを選び、皮は緑色が鮮やかなものがいいです。

★保存は、３日くらいなら皮をむいてラップに包んで冷蔵庫へ　すぐに食べない時は茹でて冷凍庫へ


今回は、茹でてグリルで焼きました。　

醤油バターをたっぷりとぬると　香ばしいにおいが、部屋中広がって　

お祭りの屋台の香り。お腹のむしもグ～グ～　



今晩の夕食は、焼きとうもろこしと焼きうどん・わかめの味噌汁・きゅうりのピクルス

やっぱり　取れたとうもろこしは、ジュウシー　ガブッと噛り付くと　ジュワッと甘い汁が。。。

バター醤油の味と絡み合って　もうたまりません。

普段食べてる冷凍コーンやレトルトコーンとは、比較になりません。

夏野菜のとうもろこし　最後の夏の味かもねぇ。　夏の背中を見た今宵です。



いつもありがとう♪　今回もワンプッシュお願いします。