shimashima's smile kitchen

表面は、みずみずしい緑色なのに　皮をむいてみると　オレンジ色
夏が終わるとすぐに　柑橘系が大好きな私の心をくすぐってくれるのが、この青切りみかん（温州みかん）
温州みかんが色付くまでのわずかな時期に収穫されて　１ヶ月くらいかな出回ってるのは・・・　
このわずかな季節だけしか味わえないので　大切に味わってます。
最近は、昼食後に２個ぺろり　仕事帰りの車の中でぺろり　夕食後にぺろり・・・
ちょっと食べすぎかな・・・
食欲の秋　これから　どんどん美味しいものが出てくる～　あ～幸せだな～



野菜のソムリエについて
正式には、ベジタブル＆フルーツマイスターと言います。
野菜と果物の知識を豊富に持ち、野菜と果物のおいしさや楽しさを伝えることの出来るスペシャリストです。
３段階になっていて　私は、ジュニアの野菜と果物を自ら楽しむことをやってます。
今年の３月に　沖縄で初めての講座があり　学びました。
それを学んでから　もともと野菜好き、果物好きだったのですが、更に意識して
野菜と果物を楽しんでます。
今は、次の段階目指して修行の身　たくさんの野菜や果物に触れていこうと日々思ってます。
１１月に　沖縄講座２期が始まります。
詳しくは、ここでみてね。

http://www.vege-fru.com/program/index.html