苺ジャム
苺仕事
苺ジャム を作りました。とうとう苺の季節も終わりですね。
昨日 土曜日に買い置きしてあった苺でジャムを作りました。
レシピと言うほどのものじゃないけど
簡単な作り方を紹介しますね。
【材料】
苺１バック・グラニュー糖２００ｇ・レモン汁 大さじ１
【作り方】
苺は、洗ってヘタをとり小粒ならそのまま、
大粒なら小さく切って鍋に入れ
グラニュー糖とレモン汁も一緒に入れ火にかけます。（中火）
フツフツしてきたらアクを取り弱火にして
時々アクを取りながら３０分くらい煮込んだら終了です。
あら熱が取れたら 消毒した瓶などに入れ 冷蔵庫で保存します。
防腐剤が入ってないので 我が家では、
小さめの入れ物に入れ食卓へ出しています。
作ってる間 苺のあま〜い香りが充満して
とても幸せな時間でした。
今朝 朝食のトーストへ塗って頂きました。
あま〜い苺ジャム しばらくの間
我が食卓を賑わせてくれそうです。
この記事へのコメント
shimashimaさん こんばんは～
苺ジャム、おいしそうですね！
私の母もこの時期に、苺をまとめ買いしてジャムを作っています。
手作りっておいしいし楽しいですよね～＾＾
それと↓のパン屋さんですが、おいしいですよね！
恩納村の道の駅で初めて食べたのですが
那覇に出来たのですぐに買いにいける！とワクワクしています♪
苺ジャム、おいしそうですね！
私の母もこの時期に、苺をまとめ買いしてジャムを作っています。
手作りっておいしいし楽しいですよね～＾＾
それと↓のパン屋さんですが、おいしいですよね！
恩納村の道の駅で初めて食べたのですが
那覇に出来たのですぐに買いにいける！とワクワクしています♪
Posted by なこ at 2007年05月17日 21:59
手作りフレッシュいちごジャム！美味しそう～～
shimashima家の朝ごはんにお邪魔しようかなぁ～笑
深夜、食べ物系のブログ見るのは辛い・・
お腹が空いてきた（ヤバイ＾＾；）
う～～寝よ、おやすみなさい～♪（⌒∇⌒）ﾉ""フリフリ
shimashima家の朝ごはんにお邪魔しようかなぁ～笑
深夜、食べ物系のブログ見るのは辛い・・
お腹が空いてきた（ヤバイ＾＾；）
う～～寝よ、おやすみなさい～♪（⌒∇⌒）ﾉ""フリフリ
Posted by いなっち♪ at 2007年05月18日 00:40
なこさん ありがとう♪
苺をいつまでも楽しみたくて ジャムにしてみました。
ジャム大好きな娘が、毎日のように食べてます。
なこさんのお母さんも手作り派なんですね。
手作りって 手間はかかるけど 安心できるのでいいですねぇ。
恩納のパン屋さんも いいですよね〜。
ランチで一度行った事があります。
近くに出来たので 私は、嬉しくて何度も通ってます。f^_^;
沖縄に帰って来た時は、行ってみてくださいね。
お店の方もすごく良い方ですよ。
苺をいつまでも楽しみたくて ジャムにしてみました。
ジャム大好きな娘が、毎日のように食べてます。
なこさんのお母さんも手作り派なんですね。
手作りって 手間はかかるけど 安心できるのでいいですねぇ。
恩納のパン屋さんも いいですよね〜。
ランチで一度行った事があります。
近くに出来たので 私は、嬉しくて何度も通ってます。f^_^;
沖縄に帰って来た時は、行ってみてくださいね。
お店の方もすごく良い方ですよ。
Posted by ｓｈｉｍａｓｈｉｍａ at 2007年05月19日 17:15
いなっち ありがとう♪
苺ジャム やばいくらい美味しい〜よぉ。
簡単だから 作ってみて！
深夜の食べ物系のブログは、やばいよねぇ。
私もついつい お腹すいつ 何か探して食べて
次の日 胃が重くなったりしてます(^_^;)
苺ジャム やばいくらい美味しい〜よぉ。
簡単だから 作ってみて！
深夜の食べ物系のブログは、やばいよねぇ。
私もついつい お腹すいつ 何か探して食べて
次の日 胃が重くなったりしてます(^_^;)
Posted by ｓｈｉｍａｓｈｉｍａ at 2007年05月19日 17:21
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