shimashima's smile kitchen

我が家は、寒くなってくると　毎週と言っていいほど日曜日は、鍋料理。

沖縄は、まだ　朝夕涼しくなっただけだが、我が家は、先週から鍋が、始まった。

今回の鍋は、鶏肉団子鍋。

市販の肉団子にしようかと迷ってたが、何が入ってるのかわからないので自分で作ることにした。　

鳥胸肉・白ねぎ・椎茸・にら・山芋・卵白・塩をフードプロッセーサーで一気に混ぜ出来上がり。



それをスプーンですくって　野菜と豆腐の入った鍋へ落としていく。

ちょっぴり　にらの香り　山芋と卵白でふわふわに仕上がってる。いくらでも入る。

今日は、ポン酢とゆずこしょうで　これが又、美味しい。

　

最後の閉め今回は、うどん。　　　　　　　　　　　　　　　



付け合せに　山芋ざくざくも一緒に。


今回もポッチとよろしくお願いします。感謝します♪