shimashima's smile kitchen

実家の母が、時々　孫たちのおやつにと　作ってくれる

お菓子作りは、好きな私でも　これだけは　母には勝てない

家族みんな大好きで　あっという間になくなってしまう

カフェオレと一緒に朝食にしたり　夕方の小腹がすいたときに

縁起のいいお菓子で　沖縄では、結納などのお祝い事によく使われる

以前　沖縄を離れてるとき　夫の実家からよく送られてきた。

サーターアンダギーと一緒に入っていた紙

　

サーターアンダギーについての話だった。夫の父が　「由来もわかってね」と入れてくれてた。

それを私は、今でも大事に取ってます。

こんな内容
　　　　一名、神人（カミンチュー）またはユタと呼ばれる人たちは、サーターアンダギーのことを
　　　　「黄金（クガニ）の魂（ムドシ）」と美しい名称で呼んでいます。また、昔から、女性が丈夫な
　　　　子供を産んで、地位や名誉もあり親孝行をする娘や息子がたくさんあれば、よくできた子供
　　　　たちを産み分ける立派なお腹といって、世間一般では、「黄金腹（クガニバラ）」と呼んで、
　　　　最高のおほめことばをかけてくれます。　これから迎える嫁になる女性のお腹も「黄金（クガニ）
　　　　の子宝」を産むようにと願いを込めて送り届ける縁起のよい揚菓子です。

ふ～ん　改めて読み返し　納得

今回のは、黒糖と黒ゴマ味。作り方　いつか伝授してもらわないとな～