shimashima's smile kitchen

　
≪材料≫
無塩バター・・・１２０ｇ　砂糖・・・１００ｇ　塩・・・ひとつまみ　卵（M)・・・２個　卵黄（M）・・・１個分
レモンの皮・・・１個分　レモン汁・・・大さじ１　薄力粉・・・１２０ｇ　ベーキングパウダー・・・小さじ１
仕上げ用粉砂糖・・・適量

≪作り方≫
１、紅茶の葉は、フードプロセッサーに入れてガーッと細かくし　その中へ　バターを入れガッガッガ
　　となめらかになるまで混ぜる。
２、砂糖を３回に分けていれ、塩も加えてその都度ガーッと混ぜる。卵も１個ずつ加え、その都度
　　ガーッ混ぜる。レモンの皮・レモンの汁も加えてガーッと混ぜる。
３、ふるった粉類の1/3を入れ、ガッガッガーと混ぜる。残りの粉も加えて全体になめらかになったら
　　生地の出来上がり。
４、用意した型に③の生地を流しいれ、予熱したオーブン１８０度で５０分焼く。粗熱がとれたら型から
　　出して　仕上げ用の粉砂糖をふる。

　

　

私のお菓子作りには、フードプロセッサーが欠かせない。　七つ道具の一つ。

出来上がったケーキを　ちょっと工夫してラッピング。

お友達の喜んだ顔を思い浮かべながらのケーキ作り　楽しいひと時です。

おいしかったかな～