七草粥

せり・なずな・ほとけのざ・ごぎょう・はこべら・すずな・すずしろ

正月ご馳走で疲れた胃腸を休めるのと　一年の健康を願って食べます。
沖縄では、あまり習慣のない行事ですが、ｓｈｉｍａｓｈｉｍａ家は、毎年　食べてます。
今日のお昼は、変わり七草粥を作りました。



シンプルなお粥を少量の塩で味付けて　茹でた七草（大根とかぶは、粥と一緒に煮て）を
入れ　七草の出来上がりです。
しかし　これでは、子供達には、ちょっと物足りないので　トッピングを作りました。



油揚げをトースターで醤油を塗って焼きました。
挽肉をニンニク・生姜・ねぎと一緒に炒め　豆板醤・オイスターソース・甜面醤・醤油で味付け。
そして　トマトの角切り♪（これが、意外と美味しかった）



春の七草があれば　秋の七草もあるのかと調べてみたらありました。

はぎ・おばな・くず・おみなえし・ふじばかま・ききょう・なでしこでした♪

いつもありがとう♪　ポッチッとおしてね♪