shimashimaスタイル

こんなに粒のぎっしり詰まった　”とうもろこし”　北海道直送だよ～♪　

北海道の親戚から届きました。　ありがとう！！  
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北海道　六花亭の【マルセイバターサンド】  
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昨日　職場の庭の木に散水してたら その木の下に何やら虫のふんのような黒い粒●●●
その木をよーく見てみると大きな青虫がいた。きれいな緑色　葉っぱとの保護色になって　よーくみないとわからない。自然の配色って　すごい！
ムシャムシャ勢いよく葉っぱを食べている。

今朝 事務所の窓を開けると 昨日の青虫が 必死に枝にしがみついていた。
１人いることが、多い事務所 仲間が増えたようで なんだか嬉しい。
小さい頃から虫や生き物が好きな私 なんだかワクワク 成虫になるまで見守りたい。
葉っぱは、また 出てくるから…はらぺこな青虫達に譲ってあげよう。  
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フルーツパパイヤです。
切ってみると中から黒い種●●●●　独特の香りも漂ってきました。  
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いくつか残った青切りみかんを使ってシフォンケーキを焼きました。
勝手に命名『ブルーカットシフォンケーキ』・・・直訳じゃないか  
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今日は、予期せぬおやつを頂いた。
長崎の松翁軒のカステラ。
昨日の手作りカステラも美味しかったけど　専門店のカステラは、やっぱりプロの味。
ザラ目糖がたっぷり入って　この濃厚な甘さがたまらない。
カステラは、「カステイラ」と言って、紙焼カステイラ・丸焼きカステイラ・五味カステイラ・花カステイラなどがあるらしい。
全部　食してみたいなぁ〜♪
一人で２切れは、カロリーオーバーになるので課長と仲良くおやつタイム。
Ｙさん　ありがとう！！また　差し入れ待ってます。  

今日のcookingで作った　秋刀魚ときのこご飯　とても美味しく出来て嬉しい  
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月に一回　仲間でcookingを楽しんでます。  
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無花果（いちじく）って読み方　知ってた？  
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今週も弓道の大会。今回は、２年生も一緒の大会なので迫力がある。
その雰囲気に圧倒されたのか　娘のチームは、予選落ち…
結果じゃない　過程を楽しむ。
自主練もしていた娘が、けなげでかわいいと感じた秋の日。


  

おいしそうな海ぶどうを見つけた。  
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青切りみかん
このみかんが出回ると　もうすぐ運動会シーズン
今日は、みかんを語りながら　野菜のソムリエについてもちょこっと  
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夕食に使った　茄子

【秋茄子は、嫁に食わすな】
３つの意味があるらしい
　　１、美味しい秋茄子は、憎らしい嫁には、食べさせるな。（これがよく知られてるかな）
　　２、茄子は、体を冷やすから大事な嫁には、食べさせるな。
　　３、秋茄子は、種が少ないから子種ができなくなるから食べさせるな。

　　　　　　　　　　　　　　　　日本の言語って面白い。どれも合ってる気がする。

　　【旬】　　
　　　夏野菜で７月～８月がピーク　最近は、一年中出回ってる。

　　【いい茄子の見分け方】
　　　濃い黒紫色で　ツヤがある。　皮にきずがない。　　握るとはりがある。
　　　ヘタの切り口がみずみずしくとげが痛いくらいのもの。

　　【栄養】
　　　水分が９３％　　食物繊維　カリウムが豊富　コリンという成分が肝臓の働きをよくする。
　　　色素のナスニンに抗酸化作用　　アクは、ポリフェノール　　油との相性がいい。
　　【保存】
　　　ビニール袋に入れて新聞紙にくるみ冷蔵庫の野菜室で保存。寒さに弱い。２～３日で使いきる。　　　　　　　  

今日の夕食は、トマトソースがベースの
茄子とベーコンのスパゲッティー  
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空を見上げたら渡り鳥の群。
秋は、確実に近づいてる。


  

今日は、休日。
１人　母のビジネスの手伝いで名護へ向かう途中。
小田和正を聞きながら 夏の終わりの哀愁漂う海をパチリ。
この夏は、海へ行ってないなぁ〜

  

私のお気に入り　ほぼ日手帳  
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今日は、敬老の日  
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クッキー焼きました。  
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台風一過の今日は、娘の弓道大会

  
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